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サラヤ「冷凍の知識 昔のままで止まっていませんか?」
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サラヤ株式会社様をゲストに迎え、「冷凍」で実現する作業効率化と衛生管理についてご紹介いただきます。
人手不足、食品ロス、コストダウン…これらは冷凍を「うまく」導入することで解決できる!?
ホットパック&急速冷凍を活用した「新チルド冷凍調理システム」とは?
メニューや導入事例、お客様の声などと合わせてたっぷり解説いただきます!
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